PIATTI ALLA CARTA DA ASPORTO 0542 32552 – 3389249555

Osteria del Vicolo Nuovo da Ambra e Rosa

Ristorante Enoteca dal 1984

Via  Codronchi,6- 40026 Imola (BO) 0542 32552 – 3389249555

Sulla Guida” Osterie d’Italia” 2021

Ininterrottamente dalla 1^ edizione del 1990

31 anni con SLOW FOOD 

VOI CHIAMATE E  NOI  PREPARIAMO!!!

-Polipetto con fagioli in olio extravergine aromatizzato *€. 9,00

-Salmone affumicato con burro e pan brioche *€. 12,00

-Tortino di porri su vellutata di ceci e noci di capasanta arrostite *€. 9,00

-“LA GOLOSA” Focaccia romagnola con mortadella, salsa verde, pistacchi, Parmigiano e valeriana *€.  6,00

-Cuore di carciofo con insalata e Parmigiano Presidio Slow Food *€. 8,00

-Soufflè di fontina con funghi porcini e mousse di mortadella *€. 9,00

-Culatello e lardo stagionato con tigella *€. 12,00

-Salumi tradizionali e formaggi con piadina romagnola *€. 10,00

 

    -Zuppa di farro e fagioli con crostini dorati *€. 7,00

    -Crespelle gratinate  con  ricotta e spinaci di stagione *€. 8,00

    -Passatelli di Romagna con vongole veraci e mazzancolle *€. 10,00

    -Lasagne verdi gratinate con ragu’ *€. 8,00

    -Tortellini tradizionali   in brodo *€. 10,00

    -Doppi Ravioli con Squacquerone e faraona brasata al Parmigiano *€.  10,00

     -Strozzapreti di casa con scalogno di Romagna e pancetta *€.  9,00

-Insalata tiepida di pollo, uvetta e pinoli *€. 8,00

-Insalata con gamberi reali al forno profumati agli agrumi *€. 15,00

-Calamari gratinati con verdure  *€. 14

,00

-Filetto di tonno fresco arrostito con pistacchi e carciofi *€. 15,00

Baccala’ al forno e dorato con cardi gratinati *€. 14,00

-Lingua lessata con patate schiacciate e salsa verde *€. 12,00

-Anitra novella arrostita con succo di arancia e la confettura di peperoni €. 12,00

-Coniglio nostrano con aromi all’Albana di Romagna e patate al forno *€. 12,00

-Bombette di maialino con salsiccette,  friggione e piadina romagnola *€. 12,00

-Tenere Scaloppine al limone con patate schiacciate *€. 12,00

-Roast-beef al rosmarino con insalata e Parmigiano *€. 10,00

-Tagliata di manzo  al sale artigianale di Cervia *€. 15,00

-Tartare di scottona romagnola con capperi, la nostra maionese e uova di quaglia  *€.14,00

 

 

    

DOLCI €. 5,00

~Zuppa inglese della tradizione, ~Torta sabbiosa con mascarpone, -Zabaione con la nostra frutta sciroppata, Cannoli alla crema con cioccolato fuso, Soufflè di ricotta all’arancia

 

ASPORTO O CONSEGNA A DOMICILIO  054232552 – 3389249555

VOI CHIAMATE E NOI PREPARIAMO! 

E non fatevi mancare un buon bicchiere di vino 

Dalla nostra carta dei vini  per ASPORTO SCONTO 20°/° 

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www.vicolonuovo.it

 


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    • I Presìdi sono progetti di Slow Food che tutelano piccole produzioni di qualità da salvaguardare, realizzate secondo pratiche tradizionali.Parmigiano Reggiano Dop -Caseificio Rosola ZoccaSale marino artigianale “Camillone” – Salina di CerviaMortadella classica- BonfattiMarmellata di Pera Cocomerina – Associazione Culturale Pro Ville
      Verghereto (Fc)I nostri fornitori localiOrtofrutta:Az. Agricola FERRI, la MONTANARA BIOLOGICA;Pane QC: Panificio SAVELLI;Formaggi:Caseificio COMELLINI, Az.Agr. BIOLOGICA BORDONA;Carni fresche suino e salumi: Az. Agr. Coop.va CLAI”soloo carni italiane”Olio extravergine d’oliva Frantoio Imolese ROSSI