BACCANALE 2020 “#A CASA di SERA con ASPORTO o CONSEGNA A DOMICILIO – FUORI al RISTORANTE per PRANZO!!!
Osteria del Vicolo Nuovo da Ambra e Rosa
Ristorante Enoteca dal 1984
Via Codronchi,6-Angolo Via Calatafimi 40026 Imola (BO)
0542 32552 – 3389249555 www.vicolonuovo.it – ambra@vicolonuovo.it
Guida” Osterie d’Italia” 2020 ininterrottamente dalla 1^ edizione del 1990
Trent’anni con SLOW FOOD
la DOMENICA A MEZZOGIORNO ci siamo! Per asporto e consegne a domicilio
BACCANALE 2020 “# A CASA E FUORI”
“Pellegrino Artusi e la cucina come narrazione”
La ristorazione e il patrimonio dei piatti domestici
che rendono grande e unica la cucina italiana”
Un intrigo di Saperi e Sapori del nostro territorio
Crostatina di Formaggio Squacquerone DOP e spinaci di stagione,
con cialda croccante al Parmigiano e mousse di mortadella con piadina
La cucina è donna: una geniale invenzione delle Azdore
Strozzapreti di casa con scalogno di Romagna IGP e pancetta
L’esplosivo gusto del “cibo di strada”
Bombette di capocollo di maialino arrostite con polentina e funghi porcini
€. 32.00 Bevande escluse
Carni e salumi sono di provenienza CLAI
A scelta “Dolci Morsi di Romagna” €. 5.00
La Zuppa inglese, Zabaione con la nostra frutta sciroppata,
Tortino caldo di pera con crema, Cannoli alla crema con cioccolato fuso,
Crespelle di farina di marroni di Castel del Rio con ricotta e confettura di pera
cocomerina, Torta sabbiosa con mascarpone
Per prenotazioni 0542 32552 – Ambra 3389249555