BACCANALE 2020 “#A CASA di SERA con ASPORTO o CONSEGNA A DOMICILIO – FUORI al RISTORANTE per PRANZO!!!

Osteria del Vicolo Nuovo da Ambra e Rosa

Ristorante Enoteca dal 1984

Via  Codronchi,6-Angolo Via Calatafimi 40026 Imola (BO)

0542 32552 – 3389249555  www.vicolonuovo.it   –  ambra@vicolonuovo.it

Guida” Osterie d’Italia” 2020 ininterrottamente dalla 1^ edizione del 1990

Trent’anni con SLOW FOOD

 

la DOMENICA A MEZZOGIORNO ci siamo! Per asporto e consegne a domicilio

BACCANALE 2020 “# A CASA E FUORI”

“Pellegrino Artusi e la cucina come narrazione”

La ristorazione  e il patrimonio dei piatti domestici

che rendono grande e unica la cucina italiana”

Un intrigo di Saperi e Sapori del nostro territorio

Crostatina di Formaggio Squacquerone DOP e spinaci di stagione,

con cialda croccante al Parmigiano e mousse di mortadella con piadina 

La cucina è donna: una geniale invenzione delle Azdore

Strozzapreti di casa con scalogno di Romagna IGP e pancetta 

L’esplosivo gusto del “cibo di strada”

   Bombette di  capocollo di maialino arrostite con polentina e funghi porcini

€. 32.00 Bevande escluse

Carni e  salumi sono di provenienza CLAI

 

A scelta  “Dolci Morsi di Romagna” €. 5.00

La Zuppa inglese, Zabaione con la nostra frutta sciroppata,

Tortino caldo di pera con crema, Cannoli alla crema con cioccolato fuso,

Crespelle di farina di marroni di Castel del Rio con ricotta e confettura di pera

cocomerina, Torta sabbiosa con mascarpone

 

Per prenotazioni  0542 32552 – Ambra 3389249555