I dolci

zabaione

 

Cannoli alla crema con cioccolato fuso

Dolce con crema

    • I NOSTRI DOLCI                                                €.  7,00   
      • Biscotti e Cantucci con passito
      • Cannoli alla crema con cioccolato fuso
      • Zabaione con la nostra frutta sciroppata
      • Crema catalana caramellata
      • Crespelle di farina di marroni di Castel del Rio con ricotta e marmellata di pera cocomerina
      • Tiramisù al mascarpone
      • Torta calda di cioccolato e noci
      • Semifreddo al cointreau e arancia

      I Presìdi sono progetti di Slow Food che tutelano piccole produzioni di qualità da salvaguardare, realizzate secondo pratiche tradizionali.

      Parmigiano Reggiano Dop -Caseificio Rosola Zocca

      Sale marino artigianale “Camillone” – Salina di Cervia

      Mortadella classica- Bonfatti

      Marmellata di Pera Cocomerina – Associazione Culturale Pro Ville Verghereto (Fc)

       

       

      I nostri fornitori locali

      Ortofrutta: la MONTANARA BIOLOGICA (MERCATO DELLA TERRA SLOW FOOD);

      Pane QC: Panificio SAVELLI;

      Formaggi:Caseificio COMELLINI, Az.Agr. BIOLOGICA BORDONA, AZ. BIO CIAOLATTE;

      Uova da galline allevate a terra AZ. ANCARANI

      Carni fresche suino e salumi: Az. Agr. Coop.va CLAI, RAGAZZZINI BIO

      Olio extravergine d’oliva Frantoio Imolese ROSSI

       

      ll pesce subisce il processo di abbattimento per almeno 96 ore a -20°C

      Per maggiori garanzie e a seconda della stagionalità le paste e alcuni nostri prodotti sono sottoposti ad abbattimento rapido della temperatura

       

      SI  INVITANO I CLIENTI INTOLLERANTI O ALLERGICI DI COMUNICARLO

      AL MOMENTO DELL’ORDINE AL PERSONALE  IN SERVIZIO IN SALA

       

       I nostri fornitori locali

      Ortofrutta: la MONTANARA BIOLOGICA (MERCATO DELLA TERRA SLOW FOOD);

      Pane QC: Panificio SAVELLI;

      Formaggi:Caseificio COMELLINI, Az.Agr. BIOLOGICA BORDONA, AZ. BIO CIAOLATTE;

      Uova da galline allevate a terra AZ. ANCARANI

      Carni fresche suino e salumi: Az. Agr. Coop.va CLAI, RAGAZZZINI BIO

      Olio extravergine d’oliva Frantoio Imolese ROSSI

       

       

TUTTI I GIORNI A PARTIRE DALLE ORE 12

PER UNA PIACEVOLE PAUSA PRANZO 

“I COLORI  DEL MEZZOGIORNO”

BLU (pesce) ROSSO (carne) VERDE (vegetariano) ARANCIO (vegano)

€. 13,00 bevande escluse