BACCANALE 2018 “L’ITALIA DEL LATTE” APERTI LA DOMENICA A PRANZO

Osteria del Vicolo Nuovo da Ambra e Rosa

RISTORANTE ENOTECA DAL 1984

Via  Codronchi, 6 (Centro Storico)40026 Imola (BO)

0542 32552 – 3389249555

www.vicolonuovo.itambra@vicolonuovo.it

Confermata Chiocciola Slow Food Osterie d’Italia 2019 dalla 1^ edizione del 1993

Aperto la DOMENICA A MEZZOGIORNO  Chiuso il LUNEDI’

da sabato 3 a domenica 26 Novembre

BACCANALE 2018

“L’Italia del Latte”

Un fiume d’Oro Bianco attraversa lo stivale

 

Un vero gioiello a  latte crudo

Soufflè al Parmigiano Reggiano di Bianca Modenese Presidio Slow Food

con funghi porcini di stagione e Squacquerone di Romagna in cialda croccante

Al contadino non far sapere…..

Lasagne gratinate con formaggio caprino e pere

Il mito nel piatto

Guancetta di maialino brasata con polentina in fonduta e tartufo

€. 34,00 bevande escluse

 

A scelta

 

Dolci MORSI lungo la via Lattea  €. 6,00

 

Torta Sabbiosa con mascarpone

Crespella di farina di marroni di Castel del Rio

con ricotta e confettura di pera cocomerina

Budino di riso con  latte di mandorla

Latte, caffè e cioccolato

…e altri

Abbinamenti armonici dalla nostra ampia CARTA DEI VINI